豌豆黃

原料

豌豆: 150, 水: 適量, 白糖: 65

步驟

1豌豆用水泡發(4個小時),或放冰箱隔夜泡發

2泡發的豌豆和水一塊放入奶鍋,小鍋煮沸(30分鐘),煮至用勺子能輕輕按碎

3料理機內放入糖65克,放入煮好的豌豆和水400克,打碎(不能太碎,要有顆粒)

4打碎的豌豆放入奶鍋,小火煮5分鐘(燃氣灶內圈),放入保鮮盒,冰箱冷藏4小時,大約做好後重405克(我的連鍋重1072克 )


相關菜譜

  • 豌豆黃
  • 豌豆黃
  • 豌豆黃
  • 豌豆黃
  • 豌豆黃
  • 豌豆黃
  • 豌豆黃
  • 豌豆黃
  • 豌豆黃
  • 豌豆黃
  • 豌豆黃
  • 豌豆黃
  • 豌豆黃
  • 豌豆黃
  • 豌豆黃
  • 豌豆黃
  • 豌豆黃
  • 豌豆黃
  • 豌豆黃
  • 豌豆黃
  • 豌豆黃
  • 豌豆黃
  • 豌豆黃
  • 豌豆黃
  • 豌豆黃
  • 豌豆黃
  • 豌豆黃
  • 豌豆黃
  • 豌豆黃
  • 豌豆黃
  • 豌豆黃
  • 豌豆黃
  • 「豌豆黃
  • 豌豆黃
  • 豌豆黃