炸面片

原料

麵粉: 200g, 芝麻: 5g, 鹽: 少許, 水: 適量

步驟

1先和面,鹽少許,水適量,面稍微和硬一點,醒面需要一小時

2把面干成這麼大的面片,然後撒上芝麻再干一下面

3用刀切成這樣的條形狀

4再切成菱形片

5炸至金黃色即可

6成品


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