煎餅果子

原料

雞蛋: 1個, 麵粉: 50克, 甜麵醬: 1勺, 蒜蓉辣醬: 1勺, 芝麻醬: 1勺, 黑芝麻: 3g, 水: 80ml, 小油條: 2根, 牛肉腸: 1根, 蔥花: 適量, 大豆油: 適量

步驟

1將上述食材準備妥當,電餅鐺預熱

2餅鐺刷薄薄一層底油

3將麵糊倒入餅鐺搖勻或攤平

4麵餅定型後打入一個雞蛋,打散攤平

5蛋液定型後翻面,刷醬料,放蔥花、小油條、牛肉腸

6將麵餅四周向中間對摺,將里料包裹嚴實並嚴實翻面,再刷一層薄薄的醬料

7出鍋從中間切開裝盤


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