粉: 按個人計量， 醋: 一勺， 鹽: 一勺， 滷水汁: 兩勺， 醬油: 一勺， 蔥: 少許， 大蒜子: 三個， 辣椒: 按個人計量， 耗油: 一勺
1鍋里加水
2水開後放入粉
3粉第一次開時放入一勺醋，一勺鹽，一勺醬油，滷水汁兩勺（粉不易入味，此法是為了入味，量可多加）
4水燒開後反覆加冷水再燒開，直到粉煮得可以夾斷（此時粉煮熟）
5煮熟的粉倒掉湯水放在漏盆里，鍋重新燒新的水
6水開後放入粉
7粉煮開後放辣椒，大蒜子，蚝油等配料
8最後撒上蔥花，此時粉已經很香了，沒味的話加點鹽即可