1.新鮮楊梅: 若干， 2.冰糖: 70克， 3.清香型白酒: 沒過楊梅
1新鮮楊梅，新鮮楊梅，新鮮楊梅，重要事情說三次！
2泡鹽水，30分鐘。晾乾。最好加上紙巾吸濕晾曬一下。
3容器消毒後，放入楊梅，加上冰糖。我的楊梅比較甜，這次只加70克左右，略酸可以再加5-10克。
4加上清香型白酒，我選的是二鍋頭，超市裡好找。有朋友說果酒用低度一點的也行。千萬別用濃香型，會蓋住楊梅地果味。
5so easy ! 坐等三個月以後的小酒喝起來~~~~