烤魚

原料

魚: 1條, 麻辣香鍋調料包或豆瓣醬: 1包, 蔥姜蒜香菜: 適量, 、筍、土豆、金針菇、花生米: 隨意

步驟

1魚洗凈去鱗淺切幾刀,擦乾,加鹽、姜、花椒粉辣椒粉十三香等,腌30分鐘。烤箱預熱410F。

2魚皮抹油,烤箱410F烤20分鐘。切配菜。

3鍋里多倒油,加花椒、干辣椒、調料包,加配菜炒一炒,加水煮開,此時八成熟。

4拿出烤魚,鍋中配菜湯汁淋在魚身上,放入烤箱410F烤8分鐘。


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