豆角燜面媽媽版

原料

豆角: 500g, 麵粉: 1000g, 花椒粉: , 大料粉: , 蔥: , 蒜: , 紅辣椒:

步驟

1熱鍋冷油

2倒入蔥姜蒜大料花椒粉炒香

3倒入切成絲的豆角,豆角出水,半熟

4加鹽 生抽

5加水 與菜齊平

6水開後下面

7面平鋪到菜表面 面變顏色 水煮沒後關火


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