冰花包子

原料

速凍包子: 6個, 麵粉: 10克, 清水: 100毫升, 油: 5毫升, 生蔥: 1根

步驟

1將油倒入平底鍋中刷勻,用中小火加熱

2隨後均勻放入包子並空出一定間隙

3麵粉和清水調勻成麵粉水,生蔥去根洗凈後切成蔥花

4往平底鍋內倒入調勻的麵粉水

5最後撒上少許蔥花在包子頂端

6蓋上鍋蓋以中小火燜約10分鐘至麵粉漿變脆即可熄火

小技巧

1、製作冰花包子的速凍包子不需要提前從冰箱中取出解凍,可以直接使用 2、燜制包子時,火一定要調到中小火,使受熱均勻,否則很容易將中間的包子底烤焦而四周的冰花還沒有變脆


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