青醬

原料

乾酪: 65g(可以用ParmesanCheese,就是吃烤好的披薩時撒在上面的那種奶酪碎末), 羅勒: 60g, 松子: 75g, 橄欖油: 105g, 大蒜: 3瓣, 鹽: 少許(一邊放,一邊自己嘗嘗), 檸檬汁: 1/4個檸檬

步驟

1在料理機中倒入橄欖油,松子,和大蒜

2再擠入檸檬汁

3放入洗凈並瀝干水分的羅勒

4料理機啟動,打均勻,不需要特別碎

5加入奶酪,和少許鹽(可以先放好奶酪攪拌均勻,嘗一下口感再放入鹽)

6攪拌均勻

7放入密封罐中

8在表面倒入少許橄欖油封層


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