臘八蒜

原料

大蒜: 500g, 有機糙米醋: 200ml, 玫瑰鹽: 1大勺

步驟

1大蒜去皮,放入一個乾淨的容器。

2倒入糙米醋,沒過大蒜即可。

3最後加一點玫瑰鹽,因為糙米醋和一般的醋有點不一樣的是不含鈉,完全不咸,也可以加糖,讓腌出來的蒜有點味道。


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