法棒: 1/3， 牛油果: 1顆， 三文魚（切片）: 120克， 椒鹽胡椒mix粉: 少量
1法棒斜著切片，每片厚度約1.5-2cm
2牛油果一切為二，除去果核
3用咖啡勺大小的勺子將其以薄片形式挖出，均勻鋪放在法棒片上
4將三文魚切成薄片（或直接選擇切片裝）用平底鍋將三文魚快速過熟，8分熟即可，撒上辣椒胡椒mix粉少量以增味，降低膩感；然後以均量鋪在覆蓋著牛油果的法棒片上即可