什錦酥【蛋撻皮版】

原料

大號蛋撻皮: 5個, 珍妮珍饈純肉香腸: 2根, 玉米: 適量, 青豆: 適量, 蛋液: 適量, 鹽: 適量

步驟

11.蛋撻皮、香腸解凍。

22.玉米、青豆掰出粒粒,香腸切小。

33.取出蛋撻皮包入餡料。

45.捏好用叉子壓一壓。

56.刷上蛋液,劃幾刀。

67.放入美的fun烤箱,200度15分鐘。

小技巧

做烘焙的都知道,植物性黃油不好。開酥確實是比較麻煩,尤其是大夏天,很多人(包括我)偷懶買現成蛋撻皮。 上周買了一大袋51個在冰箱,做了兩次還有剩下,別說,這蛋撻皮還真的酥得不行。於是,各種酥就這麼來了。 小白姐姐說不要吃甜的了,這正和我意啊,雖然蛋糕麵包經常做,但我還真是從小就不怎麼愛吃甜。


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