綜合蔬菜湯

原料

番茄: 1個, 洋蔥: 小半個, 土豆: 1個, 胡蘿蔔: 2根, 鹽: 適量, 白鬍椒: 適量, 黑胡椒粉: 適量, 白菜: 半棵, 五花肉: 5-6片

步驟

1土豆削皮切較大塊,胡蘿蔔削皮切粗條,芹菜切段,白菜切條,西紅柿切小塊,洋蔥切細條

2鍋里加入少許油,煎五花肉片,待肉變色後倒一點料酒和醋去腥提香

3倒入番茄塊翻炒出汁,再依次加入土豆胡蘿蔔,稍微炒一下之後加水,可多加一些,至少沒過食材。加入鹽、胡椒、雞精、醬油

4加入白菜條河芹菜段,大火燒開水,之後小火煨20min,至土豆軟糯,即熟


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