雜蔬湯

原料

番茄: 2隻, 土豆: 2隻(小的), 胡蘿蔔: 半根, 青椒(忘記買芹菜了,應該芹菜會比較好吃): 半個, 洋蔥: 小的半個, 杏鮑菇(料尾): 適量, 泰椒(可不加): 1個, 食用油: 適量, 牛油: 適量, 胡椒粉: 適量, 鹽: 適量, 水: 沒過材料多一點點, 番茄醬: 適量

步驟

1除了上面的蔬菜還可以加自己喜歡的…海鮮、肉也可以噠!

2番茄熱水燙去皮切丁;土豆、胡蘿蔔去皮切丁!其他材料均洗凈切丁!洋蔥切細絲(因為我不喜歡洋蔥…切細吃不到就好,喜歡洋蔥的可切丁)

3熱鍋放食用油,融化牛油放洋蔥翻炒,等洋蔥透明了後放土豆、胡蘿蔔、青椒、杏鮑菇翻炒一下,然後加入番茄(因為番茄水多,所以最後放)翻炒均勻了加熱水…放辣椒、薑片、番茄醬煲一小時左右! ps:以上動作均可用電飯煲完成

4我喜歡把土豆壓碎一點,然後放鹽…開吃

5吃前撒點胡椒粉


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