韭蔥: 1根， 醋: 適量， 芥末: 適量， 黑胡椒: 適量， 鹽: 適量， 橄欖油: 一小勺
1韭蔥洗凈，切成小段，放入鍋中煮8-10min使得其變軟
2橄欖油，醋，芥末，鹽，黑胡椒放入碗中調汁，加少許涼開水攪拌均勻。
3韭蔥煮好後撈出，劈開裝盤，淋上拌好的醬汁，搞定。