香蕉: 1根， 低粉: 150克， 牛奶: 30克， 植物油: 30克， 白砂糖: 50克， 雞蛋: 1個， 泡打粉: 5克
1香蕉壓成泥，雞蛋打散，加入油、奶、糖和香蕉泥一起拌勻。
2篩入低粉和泡打粉，快速拌成糊。
3紙杯裝三分之二滿，表面撒上碎核桃仁。
4烤箱一百八十度上下火二十分鐘
每款烤箱的溫度都不一樣，所以第一次烤的時候最好守在烤箱旁觀察，如果時間到了還沒烤好下次可以加十度，或是時間未到就已經表面焦黃色了，則下次把溫度調低些，多做幾次就能找到最適合自己的方子。