干鍋花菜

原料

豬肥肉: 一塊, 豬瘦肉絲: 一塊, 花菜: 500克, 胡蘿蔔一根: , 青椒一根: , 調料: 美味鮮醬油,鹽

步驟

1胡蘿蔔切菱形

2干鍋,高溫,干炒花菜,作用去除多餘水分

3杆發青,花發黃,略焦就好

4洗乾淨鍋後,熬肥肉炒胡蘿蔔

5略微翻炒胡蘿蔔,別焦了

6略微翻炒後加入花菜和辣椒

7翻炒均勻加入一點料酒

8加入適量醬油和鹽,一點水,會吃甜味的放一點點白砂糖

9快熟時加入肉絲,變色後出鍋

10完成


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