原料

白飯2碗，紫菜2張，菠菜6株，雞蛋2個，洋火腿150公克，腌黃蘿蔔100公克，紅蘿蔔80公克，芝麻3小匙，鹽1小匙，麻油3小匙

步驟

1.白飯趁熱加入芝麻及調味料拌勻備用。 2.菠菜洗凈燙熟；雞蛋打散煎成蛋皮後切成1公分的條狀；腌黃蘿蔔、洋火腿切成1公分的條狀；紅蘿蔔去皮切成1公分的條狀後燙熟備用。 3.紫菜鋪平後，保留3公分寬其餘均填入一層白飯，依序放入所有的材料，由鋪飯的一頭開始捲起，卷好後利用保留的3公分紫菜將壽司卷包黏固定，表面刷上一層麻油即可切片食用。