苦瓜: 1個， 花生: 半小碗， 香菇: 可按個人喜歡，可放可不放， 鹹菜: 半個
1準備好需要的材料
2苦瓜把中間的籽去掉，切塊
3把香菇泡發好，切條狀，
4把泡好的花生，放在沙鍋沫過花生煮熟，也可以煮久一點哦，按個人口味喜歡吃軟還是脆點的，
5把鹹菜洗好，切塊
6熱好鍋，先炒香菇，
7在把所有的材料一起炒熟，再加入醬油和水沫過所有材料，燉到苦瓜軟軟的
8燉得差不多啦，
9這是燉好的咸苦瓜哦，盛在沙鍋方便加熱哦