白年糕: 自己想吃多少就多少， 紅糖年糕: 自己想吃多少就多少， 薺菜: 自己想吃多少就多少， 油: 適量， 鹽: 適量， 味精: 適量， 水: 少許
1不粘鍋刷油（因為我在減脂，所以油很少，你們可以多倒點油，這樣會好吃點），全程小火！小火！ 然後放入年糕煎到上色變軟 撈出
2放入切碎的薺菜 炒到變軟
3放入煎好的年糕 加鹽 再加一點水 蓋蓋子 稍稍悶一會 等水燒乾 關火 加點味精 出鍋開吃！
4開吃！
一定要小火煎！