香辣蝦

原料

蝦: , 青、紅尖椒: , 蒜: , 澱粉: , 胡椒粉: , 鹽: , 味素: , 雞精: , 十三香:

步驟

1先把蝦洗凈,蝦線挑出來,最好把蝦背用剪子剪開一點,那樣會進味。青紅椒切塊。蒜搗成蒜泥。

2弄乾凈之後把蝦裹上澱粉。鍋里倒油,蝦放到鍋里煎一下,喜歡吃脆一點的就多煎一會。

3然後另起鍋,等油熱時把蒜泥倒進去,味道蒜香味少放一點胡椒粉,青紅椒,炒兩下辣味就會出來了

4接著把蝦倒進鍋里,再放鹽、味素、雞精、十三香。然後出鍋


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