剩飯: 一碗， 香腸、紅腸、香菇、芹菜、胡蘿蔔、洋蔥: 少許， 雞蛋: 2個， 咖喱塊: 1個， 調味料: 少許
1剩飯中打入雞蛋
2拌勻雞蛋飯，這樣的做法保證炒出來的飯粒粒金黃
3所需要的材料切成小粒
4鍋內放少許油，把洋蔥、胡蘿蔔、香菇、香腸粒或者紅腸粒依次放入鍋中煸炒，最後放入拌好雞蛋的飯繼續炒制，放入切片的咖喱塊，兩小勺清水和芹菜粒炒均勻即可
炒飯里所需要的材料可以根據自己家現有的來調整，芹菜粒最後放是可以起到口感更好的作用，一口香香的炒飯里夾雜著脆脆的芹菜粒，那是一個美！