豬肉沫: 200克， 咖喱: 適量， 南瓜: 500克， 香菇: 2顆， 金針菇: 200克， 耗油: 適量， 泰式甜辣醬: 適量， 黑椒醬: 適量
1豬肉剁成泥
2香菇切片
3南瓜切丁
4金針菇切成小段。
5炒鍋，少少量油，肉泥先下鍋炒兩分鐘，然後加香菇炒三分鐘，再加南瓜炒一分鐘，最後加金針菇。全部入鍋後放適量耗油和黑椒醬，少量甜辣醬翻炒三分鐘。
6加適量水，放咖哩塊，小火熬煮。知道醬汁粘稠。
7在熬醬汁的同時可以煮意面，煮麵不用教了，記得水裡放點鹽。面煮好以後用涼開水沖兩遍。
8醬汁跟面拌一下就好了。