香芹: 多做多吃，少做少吃， 胡蘿蔔起: 點綴，適量就好， 蔥末: 一小撮， 蒜末: 四瓣頂多了， 鹽: 能少就少， 油: 適量
1這張是大合影！牛肉絲和茭白說：我們是群眾演員，打醬油的～ 香芹洗凈切斷，小孩吃不宜太長。
2第二步，鍋里放油燒熱，倒入蔥末和一半蒜末，爆香。
3第三步，胡蘿蔔絲先下鍋翻炒一會兒，再倒入香芹，快速翻炒撒鹽拌勻關火。最後把剩下生的蒜末放入鍋中拌勻，出鍋！
芹菜這貨就是越炒越老～反正別因為怕炒不熟就可勁兒在鍋里磨蹭！那樣出來絕對不能吃……