雞蛋: 1個, 火腿腸: 1根, 番茄: 一個, 冷飯: 1碗, 生抽: 適量, 小蔥: 適量, 黑胡椒粉: 適量
1雞蛋一個打散,倒油,油要多一點不然不好吃。雞蛋下鍋之後快速翻炒,等差不多凝結了放火腿腸
2火腿腸切丁,下鍋翻炒到出香味,下番茄
3番茄洗凈去皮切丁,下去翻炒至幾乎看不到,就可以下飯啦
4米飯下去之後不斷翻炒,可以發現米飯會有點泛紅,因為番茄都裹在米飯上啦!!然後可以倒一點點生抽作為調味。
5快出鍋的時候放小蔥再翻炒一下,這時候你會發現雞蛋已經變成雞蛋碎了,番茄也幾乎看不到了,然後放黑胡椒提味。其實不放也可以,但是放了真心會好吃很多哦!!
請一定放生抽,然後少一點。 其實這個蛋炒飯取決於家里有什麼材料,喜歡的東西都放進去。亮點是番茄和黑胡椒。真的會讓整碗飯好吃很多!!!