雲吞皮糖水

原料

餛飩皮: 8塊, 水: 適量, 雞蛋: 1個, 黃糖: 1片

步驟

1先把餛飩皮曬乾,乾了的餛飩皮會自己縮起來,變脆

2把乾了的餛飩皮捏碎,隨自己喜歡,沒有規定要多碎

3準備一隻雞蛋

4鍋里放水,把它燒開。如果喜歡稠點就少點水,喜歡稀的就多點。

5水開放黃糖,我是加了黃糖和餛飩皮才後補照片。黃糖溶了放餛飩皮,因為餛飩皮比較容易煮開,所以建議先放糖

6餛飩皮煮開後,關火放蛋,把蛋攪散。這樣會比較滑。


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