菇湯

原料

蟹味菇: 一小盒, 玉米: 一個, 蟹棒: 三根, 蒜、姜: 適量, 胡椒、鹽、雞精:

步驟

1玉米切段,蟹棒切成一小段。蟹味菇洗凈。

2先用姜蒜爆鍋,然後放入蟹味菇翻炒,炒之入味後放入適量水,然後放入玉米,大火燒開後轉入小火繼續燉制。

3現在開始調味了,我放入了胡椒粉,鹽,雞精。感覺鹹淡差不多即可。燉制的差不多了以後放入蟹棒,繼續燉制一會就可以出鍋了。

小技巧

1.我做湯喜歡放胡椒粉,感覺比較提味,不喜歡的可以不放。 2.我家沒料酒了,有料酒的話在炒菇時可以放入少量。 3.家裡沒有蟹味菇,大家也可以用其他的菇試試 4.家裡蝦仁的話放入蝦仁也是極好的


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