核桃酥

原料

植物油: 100g, 糖粉: 55g, 鹽: 1g, 小蘇打: 2g, 低筋麵粉: 225g, 雞蛋: 40~45g, 核桃碎: 65g

步驟

1準備好各項原料 低筋麵粉225g 植物油100g 糖粉55g 雞蛋40~45g 鹽1g

2將植物油 雞蛋 鹽 混合併攪拌均勻

3將糖粉 低筋麵粉 小蘇打過篩並將核桃碎加入

4揉搓麵糰

5每20g揉搓成一個圓球

6然後按扁塗抹蛋液加上黑芝麻ps隨意按照喜好撒黑芝麻

7烤箱上下180度烤15分鐘左右 每個烤箱不一樣注意時間不要烤糊了?

小技巧

核桃碎最好提前烤一下,130度烤5分鐘左右,這樣口感更好


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