南瓜泥 Pumpkin purée

原料

南瓜: 一隻

步驟

1南瓜一隻,擦凈表皮

2切去南瓜頭部連著筋的部分

3然後豎切一刀把南瓜劈成兩半

4用一個鐵勺把南瓜籽兒和瓤兒挖乾淨。 南瓜籽可以洗凈烤熟了做零食~

5烤箱預熱至175攝氏度(350華氏度),將南瓜皮朝下放置在烤盤上,在烤箱裡加熱35分鐘

6南瓜烤軟後放涼,切成適合料理機大小,2厘米見方的小塊

7用料理機打成濃稠度合適的南瓜泥,加入糖或蜂蜜等調味

小技巧

南瓜烤到可以用筷子輕易戳進去就可以了~烤的時間需要根據南瓜的大小適當調整


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