蒜苗炒金錢蛋

原料

雞蛋: 5個, 蒜苗: 2根, 鹽、油: 適量

步驟

1水煮雞蛋5個,熟了之後薄皮切塊,蒜苗切段備用

2倒比平時炒菜多一點點的油,先放一點鹽在熱油里,然後倒雞蛋煎。。

3煎的過程中,會有很多油泡泡,不要怕雞蛋糊了,多翻炒,煎至表面焦黃

4再倒入蒜苗段翻炒,再加少許鹽翻炒,出鍋!

5蛋黃和蒜苗融合在一起的感覺超級棒!


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