海兔子（青島叫比管魚）: 隨意， 豬肉（三角肌我的最愛，稱其銷魂肉）: 隨意， 韭菜: 隨意
1比管魚洗乾淨剪開
2三角肌片成片
3韭菜切段
鍋開油熱，加入薑絲爆香，肉片翻炒加老抽和料酒，再把比管魚翻炒片刻，最後加韭菜段關火。稍微來點鹽就OK啦！