玫瑰蜜湯圓

原料

玫瑰雪梨醬1大勺,糯米粉50g,開水25ml,米酒適量

步驟

1.糯米粉中加入開水,用筷子攪拌,這時不易成團 2.取一個小麵糰,放入沸水中煮至浮起 3.將小麵糰放回原來的粉中,揉成均勻麵糰 4.均分成若干小劑子,去一個,按扁,加入玫瑰雪梨醬 5.收口揉圓,做成湯圓待用 6.米酒加水,煮開後倒入湯圓,煮至湯圓浮起即可


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