番茄沙拉

原料

串珠番茄: 5-6個(一人份), 大蒜: 兩瓣, chorizo: 1節, paprika: 一勺, 羅勒葉: 可選

步驟

1chorizo滾刀切成粒,大蒜切片,番茄切片

2大火熱鍋,油鍋里放少許橄欖油,下chorizo和大蒜片翻炒,轉小火,讓chorizo炸出油,更香脆,出鍋前再撒一點paprika。

3把chorizo連油一起澆在番茄上,拌均勻。撒上一點羅勒。

4Voilà, bon appétit ?


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