無花果燉雪梨

原料

無花果乾: 1.5隻(看你的用量了,我這次用了兩隻感覺太甜了,所以減半), 雪梨(黃金梨): 1隻 500g, 紅棗干: 5g, 桂圓乾: 5g

步驟

1黃金梨削皮,保有一點點皮燉出來湯水更黃亮哦。切成片更容易燉爛。

2紅棗干,無花果乾,桂圓乾用水衝去浮塵。無花果乾切開兩半

3小砂鍋內放入紅棗干桂圓乾無花果乾,在上面放入切片的梨子。加入1L左右的水。

4大火燒開轉小火慢燉一個小時即可。我這個量其實還可以再加半升水,但是我砂鍋小,就算了。出鍋後撒點干桂花開吃。一湯勺下去真是拯救了喉嚨啊。

小技巧

一定要洗去浮塵,不然就是吃土了。我這個量出品有四碗。


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