黃油: 40克， 杏仁粉: 30克， 椰子麵粉: 30克， 雞蛋: 一個， 代糖: 少許， 茉莉花茶茶粉: 一克， 香草精: 幾滴
1黃油軟化和香草精還有粉類拌勻，加雞蛋和茶粉拌均勻
2混合成麵糰再揉幾分鐘
3麵糰下面墊油紙，再在上面蓋一層油紙，用擀麵杖擀成薄片
4切小塊，放烤箱中層，150度烤20分鐘
5烤出來是這樣的，隨時觀察，注意不要烤焦了
上色快的話，可把溫度調低點。茶粉可換成黑芝麻，各種自己喜歡的。餅乾切的厚，就延長烘烤時間。一定注意隨時觀察。