鯽魚豆腐湯

原料

鯽魚: 一條, 燉魚料: 一小包, 豆腐: 一小塊, 蔥 姜 鹽 香菜: 適量

步驟

1鯽魚處理乾淨 用廚房紙吸去水分

2鍋燒熱 加入少許油 入蔥段 薑片 爆出香味後關小火放入魚 注意火一定要小 不要著急翻魚 晃動鍋子發現魚煎好未粘鍋時翻面再煎

3倒入適量水 大火煮開

4倒入紫砂電燉鍋 加入燉魚料一小包 豆腐片若干 燉一個多小時即可 入鹽適量 香菜 蔥花若干 開吃!沒有紫砂電燉鍋就從上一步驟直接在鐵鍋里燉即可


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