原料

黃油: 25克， 棉花糖: 150克， 奶粉: 62克， 杏仁: 100克， 蔓越莓干: 20-30克

步驟

1平底鍋小火融化黃油。

2放入棉花糖，融化，攪拌。

3棉花糖融化到略粘稠的時候，加入奶粉，快速攪拌均勻。

4關火，趁熱加入杏仁，蔓越莓干，拌勻。（杏仁提前放在烤箱60°C保溫）

5倒入磨具，略整形。冷卻後，切塊，裹上糖紙。

小技巧

注意棉花糖融化的速度，避免加熱溫度過高或時間過長。