油燜?大蝦

原料

蝦: 看你能吃多少了, 姜: 幾片, 料酒: 幾勺, 生抽: 一勺, 蒜: 2瓣, 白糖: 1小勺, 鹽: 1小勺, 蚝油: 看著放

步驟

1放點料酒 醉醉它們 開背挑蝦線

2姜,蒜,切片

3蚝油,生抽,鹽,糖,料酒,調個汁兒

4放油,7成熱,爆香姜蒜 然後,放?,大火炒半分鐘 放調料汁兒 翻炒半分鐘

5燜半分鐘

6出鍋

小技巧

  1. 想入味兒,可把?開背 2. 可比平時炒菜多放點油

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