苦瓜半根，鮮蝦五隻: ， 胡蘿蔔，香菜隨意！:
1胡蘿蔔切片，要薄越薄越好
2主角苦瓜當然也要切的薄一點！這樣也不會太苦！
3第二個主角當然是大蝦了！去皮去頭去蝦線！
4把蝦放到麵粉上，用擀麵杖敲打蝦肉！敲打的薄薄的片！備用。
5鍋內放水兩碗，燒開後把切好的苦瓜，胡蘿蔔，鮮蝦片放入鍋里燒開。加入一點鹽，最後水燒開了把澱粉水倒入勾芡！
6蝦片好鮮啊！
7湯入大碗里，加入香菜！ 大家可以加入香菇也挺好！