原料

紅、黃、綠椒: ， 洋蔥: ， 魷魚: ， 蝦: ， 蔥: ， 鹽: ， 雞精: ， 耗油: ， 生粉: ， 水: ， 油:

步驟

1洋蔥，彩椒切小塊，用開水（開水加一點點油和一勺鹽）焯一分鐘撈起。

2魷魚，蝦仁洗乾淨備用。

3生粉水，勾芡用。

4材料準備好，拍一張合照。??

5熱鍋，下油，加入一部分蔥段。

6倒入魷魚和蝦仁快速翻炒。

7倒入焯過水的洋蔥和彩椒。

8快火翻炒

9加一小勺鹽

10一勺雞精

11適量的耗油

12菜快熟的時候倒入生粉水勾個芡。

13把剩下的蔥花倒入快炒

14準備裝盤