春卷

原料

春卷皮: 一斤, 雞蛋: 一個, 肉沫: 一斤, 韭黃: 半斤, 鹽: 適量, 糖: 少許, 料酒: 少許, 生抽: 少許

步驟

1把肉沫和韭黃用調料拌好,春卷肉沫和韭黃用調料拌好,春卷皮鋪好

2把餡均勻的攤在春卷皮上

3把兩邊捲起直接卷就可以了

4油溫八成熱,下油鍋炸至兩面金黃

5這是成品


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