雞腿: 3隻， 胡蘿蔔: 一小半根， 土豆: 一小個， 青椒: 一小半個， 鹽: 適量， 黑胡椒粉: 適量， 黑胡椒醬: 適量
1將雞腿退冰洗凈，將土豆，胡蘿蔔，青椒洗乾淨，削皮切絲。
2將雞腿去骨，然後用鹽搓雞腿兩面，在兩年灑上一點黑胡椒，塗勻。
3將胡蘿蔔，土豆，青椒放在去骨的雞腿肉上。
4將雞腿肉捲起來在表面均勻的塗抹適量黑胡椒醬，然後用錫紙包起來。
5將烤箱預熱至200攝氏度，然後將雞腿放入，然後時間設置25分鐘左右，就可以準備開吃了。
6可以直接一整根吃，當然覺得有點大，可以切塊，但是最好放涼點切。
青菜可以根據自己的喜愛更換。