玫瑰花蒸餃

原料

麵粉: 個人用量, 雞蛋: 一個, 牛肉肉餡: 少許, 胡蘿蔔: 一個, 南瓜: 半個

步驟

1大火蒸5-8分鐘

2用果語原汁機搖成泥

3麵粉和南瓜泥均勻攪拌

4幹成大餅,可用圓形模具或者不鏽鋼杯蓋壓成若干小的餃子皮

5將調好的牛肉胡蘿蔔餡放在餃子皮上

6對摺餃子皮

7從一側慢慢捲起來,做成玫瑰花,調整一下花葉。

8大火開鍋後放入玫瑰花蒸餃,蒸20分鐘。

9出鍋了?

10美味的玫瑰花蒸餃做完了!

小技巧

注南瓜和面比較粘,而且水分很多,基本上不用放水!


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