水煮牛肉

原料

牛肉: 半磅, 蔥姜蒜: 適量, 豆腐: 適量, 油: 適量, 豆瓣醬: 一勺半

步驟

1蔥姜蒜放入油鍋爆香後放入豆瓣醬翻炒

2待油呈現紅色加入開水

3牛肉切細長條~加入干澱粉和一點生抽備用

4放入牛肉~攪和散~後放入切塊的豆腐

5牛肉熟後出鍋~撒上大蒜~用熱油潑~大功告成


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