鳳凰投胎

原料

豬肚: 1個, 土雞: 1隻, 枸杞: 15粒, 姜: 3大片, 鹽: 適量, 西洋參: 4克, 紅棗: 4個

步驟

1豬肚,土雞洗凈,生薑,枸杞,紅棗,西洋參(我用的整個4克一隻的)填入土雞肚裡,再將土雞整個填入豬肚內,砂鍋煨2~3小時

2剪開豬肚,取出土雞

3豬肚切絲,土雞宰塊,加入喜歡的配菜,煮1熟即可,湯鮮菜滑,美味啊!

小技巧

西洋參一次不可過量,不能多於5克


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