芹菜肥腸(無辣版)

原料

肥腸: 500克, 姜: 兩三片, 料酒: 1勺, 鹽: 適量, 生抽: 適量

步驟

1加料酒和薑片,煮肥腸,大概10分鐘,去味兒效果顯著

2肥腸爆炒,再加入芹菜一起炒,加鹽。中途可適當加一點點水,記住是一點點加,不要一次性倒入很多水

3加生抽,出鍋裝盤


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