紫蘇仔姜炒螺絲

原料

仔姜: 3塊, 紫蘇: 8片, 蒜子: 一把, 青紅辣椒: 適量

步驟

1將田螺煮十幾分鐘後撈出用牙籤取出螺肉

2將紫蘇,仔姜,蒜子,辣椒切碎備用

3將調料爆香

4加入螺絲翻炒,加生抽,料酒,鹽、胡椒粉翻炒,最後加入紫蘇翻炒

5大功告成,配上米飯,超級香味濃郁的下飯菜


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