糯米豆沙酥餅

原料

糯米 豆沙 薄豆皮

步驟

1。 糯米提前泡2小時,加水蒸熟涼涼,水要略多於蒸米飯時的量; 2。拿一張薄豆皮(華人超市都有賣),鋪在板上,四邊弄整齊; 3 。將涼糯米飯鋪在薄豆皮上(鋪的時候手上沾點水),在飯的底邊上擠上豆沙餡,把豆皮一點點的捲起來; 4 。起油鍋,把豆皮糯米卷兩面煎黃。刀沾水切段,趁熱吃。


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