原料

糯米粉: 500g， 水: 250ml， 食用油: 15ml， 紅糖: 25g

步驟

1糯米粉里加水，揉成麵糰。

2把麵糰分成大小適中的小塊，壓成圓餅。

3鍋中加入少許油，將糯米餅放入，煎至兩面微微起泡。

4鍋中加入清水，水量大概沒過粑粑高度的一半，水中加入紅糖。

5將粑粑翻面，保持中火加熱。

6繼續加熱，直至湯汁基本收干。

7出鍋，開吃。