米飯: 1中碗， 老乾媽: 1.5勺， 雞蛋: 2個， 鹽: 一丁點克， 黃瓜: 1根
1雞蛋打散備用記得蛋液里放1/5鹽，黃瓜去皮切丁備用。
2熱鍋炒雞蛋，炒至八分熟盛出備用。
3用鍋中底油炒黃瓜丁，炒軟後倒入米飯，米飯炒散後倒入雞蛋，略加翻炒後倒入老乾媽（如果感覺不咸可以再加一點點鹽，真的至要一點點就好，因為老乾媽本身已經很咸了）翻炒均勻就可以啦